Il nous arrive dans la vie, de constater parfois, que ce qui nous semblait être simple à comprendre ou à faire, était en réalité plus difficile qu’on le pensait : Assumer une responsabilité, fonder une famille, fonder une entreprise...
Forts de notre motivation, aveuglés par notre certitude, nous nous lançons dans la réalisation d'un projet avec légèreté, sans prendre conscience que peut-être des paramètres nous échappent. Mais nous ne voyons que les phénomènes externes, apparents, qui séduisent, qui renforcent notre conviction. Loin de nous, la réalité des choses. Et généralement, trois types de réactions ont lieu lorsque cette expérience est vécue :

-1) Abandon de l’idée ou du projet.
-2) Continuer dans l’idée ou dans le projet en restant dans sa superficialité.
-3) Décider de se donner les moyens d’affronter la réalité des choses et la surmonter.

Les conséquences peuvent varier dans le choix de l’une des trois réactions. Si l’idée ou le projet n’engage que soi, son échec ou sa réussite n’a de conséquences que sur soi ; mais quand le projet engage tout un ensemble de personnes, les conséquences peuvent avoir des effets, qu’on ne mesure qu’après coup. D'où l'intérêt de s'informer et de se renseigner auprès de personnes et de structures maîtrisant la question, sans oublier la prière de consultation que le musulman ne doit pas sous-estimer.
Ainsi, il en est de l’action à garantir le caractère halâl de la viande. De l’extérieur, cela paraît simple et évident mais une fois introduit dans le circuit de la viande, la réalite se révèle brutalement complexe. Le sentiment légitime et honorable de pouvoir fournir aux musulmans de la viande halâl ne suffit pas alors pour surmonter les défis rencontrés : La rigueur dans l’organisation, la volonté de s’affirmer en tant que partenaire respectable et respecté, la cohérence entre les aspirations au halâl et les relations avec autrui... sont autant de facteurs qui participent à la réussite du projet.
Il ne suffit pas de se préoccuper du halâl, mais il faut l’éthique sous jacente à ce principe qui requiert de l’honnêteté, de la fermeté et de la persévérance. L'action de garantir le halâl devient alors un projet révélateur de nos carences et de nos qualités. Il devient formateur, il nous immerge dans la réalité, dans l'école de la vie qui démontre notre capacité/incapacité à assimiler les principes et leurs pratiques au quotidien. Intégrer le circuit du monde de la viande peut être une aventure enrichissante, un moment d'épreuves et de tentations. Tentation de céder à la facilité en abandonnant l'exigence du halâl face à la pression des enjeux économiques des industriels de la viande. Une épreuve face à la responsabilité devant Dieu, dans l'intimité du quotidien. Une épreuve face au consommateur qui investit sa totale confiance dans celle/celui qui lui garantit la licéité de sa nourriture. Une aventure enrichissante car elle permet une éducation de tous les instants et le plaisir de relever quotidiennement tous ces défis.