L’association AVS rappelle que l’islam exige de chaque musulman le respect des animaux. D’ailleurs les pays membres de l'Union Européenne ont accordé à ces derniers le statut d’être sensible depuis l’adoption d’un protocole lors de la Conférence intergouvernementale pour la révision du traité de l'UE en juin 1997. Il aura fallu attendre 1997 pour qu’enfin, d’un point de vue juridique, le sort ou le traitement des animaux intéressent les gouvernants alors que cette préoccupation existe depuis les tous premiers temps de l’islam. Dix ans après, triste est de constater que l’Homme, musulman ou pas, n’a pas évolué dans son comportement.
Auparavant, les animaux étant considérés comme des produits ou des marchandises agricoles, la protection animale était variable d’un pays européen à l’autre. Depuis l’adoption du protocole annexé au traité, les Etats membres ont l’obligation de veiller, lorsqu'ils formulent et mettent en œuvre la politique communautaire dans les domaines de l'agriculture, des transports, du marché intérieur et de la recherche, à ce qu'il soit pleinement tenu compte des exigences du bien-être des animaux. Et pourtant, peu de choses ont changé alors que cette mesure paraissait constituer un véritable pas en avant en matière de protection animale.
Bien souvent montré du doigt par de nombreuses associations de défense animale parce que nous pratiquons l’abattage rituel, nous souhaitions néanmoins leur rappeler que le bon traitement des animaux, notamment ceux que nous destinons à l’abattage, est une de nos préoccupations. Nous reconnaissons que le fonctionnement actuel des abattoirs ne favorise pas toujours de respecter nos prescriptions religieuses en matière de traitement animal et pourtant nous ne nous résignons pas et continuons notre réflexion et nos efforts afin de trouver des solutions qui permettent de prendre en considération l’animal comme un être sensible et vivant, comme une des créations d’Allah (swt) tout simplement.