Assommage ayant pour but théorique d’anesthésier l’animal, cette pratique consiste à perforer la boîte crânienne à l’aide d’un outil, ressemblant à une arme à feu. L’assommage est contraire aux prescriptions islamiques.
Authentification selon l’aspect final des produits, AVS possède différents modes d’authentification (estampilles, plombages, rubans adhésifs, feuillards, stickers autocollants) afin de certifier la garantie halâl.
Association groupement volontaire institué par plusieurs personnes s’unissant pour une entreprise commune, un dessein commun et régi par la loi du 1er juillet 1901 quand le but poursuivi n’est pas lucratif.
